-
01
aprŠto znači izraz hladni lanac?
Rastom potražnje i povećanjem prodaje prehrambenih proizvoda pred proizvođače se postavljaju sve kompleksniji zadaci. Cilj je u što kraćem vremenu isporučiti prehrambene proizvode i time…
Mult1l@b3gl3n no responses -
22
marSVJETSKI DAN VODA
Svjetski dan voda obilježava se svake godine 22. marta s ciljem podizanja svijesti javnosti i usmjeravanje globalne pažnje na značaj i važnost vode, te promociju…
Mult1l@b3gl3n no responses -
17
marAntibiotici
U današnje vrijeme, prilikom uzgoja životinja namjenjenih za prehranu ljudi, sve je veća primjena antibiotka koja utiče na prisutnost rezidua u hrani. Desetljećma se broj…
amra.selimovic no responses -
09
marIAK – Infektivna anemija kopitara
Uprkos zavidnoj snazi konja, oni su baš kao i druge životinje, podložni mnogim bolestima koje ih mogu dovesti do smrti. Da bi se to spriječilo,…
Mult1l@b3gl3n no responses -
25
febSolite li?
Sol (NaCL – natriji hlorid) je, u umjerenim količinama, neophodna i značajna za ljudsko zdravlje jer ima važnu ulogu u biohemijskim procesima u organizmu. Natrij…
Mult1l@b3gl3n no responses -
15
febVlakna – nevidljivi čuvari vašeg zdravlja
Šta su vlakna? Prehrambena ili dijetalna vlakna su poznata kao gruba hrana ili masnoća, te uključuju dijelove biljne hrane koje vaše tijelo ne može pravilno…
Mult1l@b3gl3n no responses -
08
febKAMPILOBAKTER „ ROŠTILJSKA BAKTERIJA“
Kampilobakter je nazvan " roštilj bakterija", ali ne postoji poseban odnos između ove bakterije i roštilja. Problemi nastaju na roštilju jer su ljudi u iskušenju…
Mult1l@b3gl3n no responses -
03
febUgljikohidrati – slatko, slađe, najslađe
Savremeni čovjek planira svoju ishranu i za realizaciju plana mu trebaju informacije. Informacije o hranjivim vrijednostima hrane koja je plasirana potrošaču daje subjekt koji tu…
Mult1l@b3gl3n no responses -
26
janTRIHINELOZA!?
Trihineloza je infekcija Trichinellom spiralis ili srodnim vrstama Trichinelle (Trihinela). Ozbiljna je zoonoza (bolest životinja koja može zaraziti ljude), uzrokovana parazitskim nematodama (okrugli crvi) iz…
Mult1l@b3gl3n no responses -
20
janZrak kao medij širenja uzročnika kvarenja hrane
Atmosfera kao stanište predstavlja izrazito neprijateljski okoliš za mikroorganizme zbog visokog svjetlosnog zračenja, velike razlike u temperaturi te niske koncentracije organske tvari i relativne vlažnosti.…
Mult1l@b3gl3n no responses