Trihineloza je infekcija Trichinellom spiralis ili srodnim vrstama Trichinelle (Trihinela).

Ozbiljna je zoonoza (bolest životinja koja može zaraziti ljude), uzrokovana parazitskim nematodama (okrugli crvi) iz roda Trichinella.

Važnost trihineloze leži u riziku za ljude, koja može biti iscrpljujuća bolest i može dovesti do smrti.

Procjenjuje se da trihineloza godišnje pogađa oko deset hiljada ljudi širom svijeta.

Osim klasičnog uzročnika T.spiralis, trihinelozu mogu uzrokovati T.pseudospiralis, T.nativa, T.nelsoni, i T.britovi.

Trihinelozu kod ljudi uzrokuje konzumacija sirovog ili nedovoljno kuhanog mesa životinja zaraženih larvama vrste crva zvanog Trichinella. Najčešće je to meso svinje, vepra ili medvjeda.

KONTROLA MESA !

Meso prije konzumacije mora biti podvrgnuto veterinarski-zdravstvenom pregledu i analizi putem laboratorijske metode vještačke digestije. Metoda trichinoskopije nije preporučena od ICT, EU i OIE za rutinske kontrole.

Nekada široko rasprostranjena kod domaćih svinja, bolest je kontrolisana u mnogim zemljama zabranom hranjenja svinja sirovim otpadom i dobrom biosigurnošću na farmama kao što je kontrola štetočina.

SIMPTOMI

Simptomi kod ljudi su različiti, ovisno o broju prodirućih larvi, o tkivima u koje su prodrle i o općem fizičkom stanju osobe. Mnogi ljudi uopšte nemaju simptoma. Nekada crijevni simptomi i lagana temperatura se manifestuju 1 do 2 dana nakon jedenja zaraženog mesa.

Međutim, simptomi zbog navale larvi obično ne počinju prije 7 do 15 dana.

Oteknuće (edem) gornjih kapaka jedan je od najranijih i najtipičnijih simptoma koji se javlja iznenada oko 11. dana infekcije. Zatim dolazi do krvarenja u bjeloočnicu i u očnu pozadinu, boli u očima i osjetljivosti na jako svjetlo. Ubrzo nakon toga mogu se razviti osjetljivost i bol u mišićima zajedno s kožnim osipom i krvarenjem ispod noktiju. Bolna osjetljivost mišića je jako izražena u mišićima za disanje, za govor, žvakanje i gutanje. Nakon toga može doći do velikih poteškoća pri disanju što katkada može uzrokovati smrt.

Mogu se pojaviti dodatni simptomi kao što je žeđ, izrazito jako znojenje, temperatura, tresavica i slabost. Temperatura općenito dođe i prođe. Često se povisi do 38,8^o C, ostaje povišena tokom nekoliko dana a zatim postepeno pada.

Kako imunološki sistem razara larve izvan mišića, može doći do upale limfnih čvorova kao i mozga i moždane ovojnice, a mogu se razviti smetnje vida i sluha.

Može doći i do upale pluća i poplućnice (opna koja prekriva pluća) i srca. Između 4. i 8. sedmice može doći do zatajenja srca. Većina simptoma nestaje oko 3. mjeseca, premda nejasni bolovi u mišićima i umor mogu potrajati mjesecima.

DIJAGNOZA

Sve dok je parazit u crijevima nijednom se pretragom ne može potvrditi dijagnoza. Biopsijom mišićnog tkiva (pri čemu se uzima uzorak tkiva i pregledava pod mikroskopom), koja se napravi nakon četvrte sedmice zaraze, mogu se otkriti larve ili ciste. Parazit se rijetko nađe u stolici, krvi ili tekućini koja okružuje mozak i kralješničnu moždinu (cerebrospinalni likvor).

Pretrage krvi su prilično pouzdane, premda može doći do lažno negativnih rezultata (rezultati koji ukazuju da zaraze nema kada ona postoji), naročito ako se pretrage naprave unutar 2 sedmice od početka bolesti. Broj eozinofila (vrsta bijelih krvnih stanica) obično se počne povećavati oko druge sedmice, dosegne najvišu vrijednost oko treće ili četvrte sedmice a zatim postepeno pada. Kožni testovi su nepouzdani.

Primjena inspekcijskih metoda mesa za otkrivanje trihinele takođe se pokazala kao efikasan metod za  proizvodnju bezbjednog mesa za ljudsku ishranu.

U parazitološkom laboratoriju na odjeljenju za zarazne, parazitarne i druge bolesti životinja putem metode vještačke digestije redovno vršimo preglede svinjskog mesa.

Napominjemo da meso divljih svinja ne konzumirate prije nego dobijete negativan nalaz!